Kotim Raih Juara 1 Penyajian Terbaik di Festival Isen Mulang 2025 untuk Kategori Kuliner Tradisional
Kotim Raih Juara 1 Penyakit Terbaik Panganan Sukup Simpan dalam Festival Isen Mulang 2025 di Palangka Raya, Senin (19/5/2025).
TINTABORNEO.COM, Sampit – Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) kembali menorehkan prestasi membanggakan di ajang Festival Isen Mulang 2025 yang digelar di Palangka Raya, Senin (19/5/2025). Dalam kategori Kuliner Tradisional Panganan Sukup Simpan, Kotim berhasil meraih predikat Penyajian Terbaik 1.
Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kotim, Bima Ekawardhana, mengungkapkan rasa syukurnya atas capaian tersebut.
“Alhamdulillah, sangat bersyukur dan berterima kasih kepada Ibu Khairiah Halikinoor selaku Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Kotim beserta jajaran atas bimbingan dan arahannya. Terima kasih juga kepada tim lomba masak dari Tim Penggerak PKK Kecamatan MB Ketapang yang telah bekerja keras mempersiapkan, mengolah, dan menyajikan masakan tradisional ini sehingga mendapat predikat terbaik meraih juara 1,” ujar Bima, Senin (19/5/2025).
Ia menyebutkan, prestasi ini merupakan peningkatan signifikan dibanding tahun lalu, di mana Kotim hanya berhasil meraih posisi juara 2.
Ajang kuliner yang mengusung tema “Kuliner Tradisional Kalimantan Tengah Berbahan Lokal Dalam Sajian Panginan Sukup Simpan Yang Dikemas Secara Modern Dalam Bentuk Ukuran Kecil sebagai Hantaran atau Hampers” bertujuan untuk menggali potensi dan kreativitas peserta sekaligus mempromosikan masakan tradisional khas Kalimantan Tengah.
Kotim menampilkan beragam hidangan khas daerah, di antaranya olahan ikan baung, ikan jelawat, minuman dari bunga telang, hingga aneka kue tradisional seperti kue cucur dan lainnya. Semua sajian disiapkan dengan tampilan kekinian, namun tetap mempertahankan cita rasa khas lokal.
“Ini bukan hanya soal menang lomba, tapi juga tentang bagaimana kita melestarikan dan mempopulerkan kekayaan kuliner daerah ke level yang lebih luas,” tambah Bima.
Festival Isen Mulang sendiri merupakan agenda tahunan Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah yang menampilkan berbagai lomba seni, budaya, hingga kuliner tradisional dari kabupaten dan kota se-Kalteng. (dk)